Складання меню Київ, Україна

Складання меню, підготовка та проведення банкетів та фуршетів Організація, контроль та доставка продуктів харчування на кухню Моніторинг новинок ринку продуктів та страв інших ресторанів. Прибирання робочого місця.

Дуже люблю готувати. Готую з 7 років. Починала з найбанальніших страв, але на даний момент можу готувати страви різного рівня складності та різних видів кухні.

Досвід роботи в ресторанах 7 років працювала на всіх процесах кухні (холодний, гарячий, кондитерка, мангал, піца), можу скласти меню щодня від сніданку до вечері, довелося відкривати заклад дієтичної кухні навчилася прораховувати страви з калорійності. Обслуговувала виїзні банкети в сім'ї. готувала все починаючи від фуршетного меню і закінчуючи шашликом. У сім'ї пропрацювала майже рік сім'я складалася з 4 дорослих та 2 діток. Працювала 6 днів на тиждень, готувала сніданки, обіди та вечері, а також десерти.

Досвід роботи кухарем понад 30 років, так само тривалий час працювало завідувачем виробництва у ресторані. З кінця 2018 року робота в сім'ї, приготування домашньої кухні, складання меню, іноді покупка продуктів (але переважно купував водій за списком), так само приготування страв різних кухонь в залежності від побажань. Святкові столи до Нового Року, Великодня оплачувались преміями. 2020 року сім'я поїхала з України та порекомендувала мене своїм знайомим, по 15 листопада працювала у них. Але й ця родина поїхала жити до Європи. Функції були самі. Обидві сім'ї у мене були дуже хороші, за потребою дам їхні номери для рекомендацій.

Маю позитивний досвід роботи з сім'ї. Завжди враховую смаки роботодавця вивчаю їх гастрономічні уподобання. Робота з випічкою та десертами. Приготування та оформлення VIP фуршетів та банкетів. Приготування додому та доставка. Люблю свою роботу та повністю віддаюся цій частині свого життя. а також з виїздом та проживанням за кордоном (Іспанія). Впевнений у собі та своїх знаннях. Є особистий автомобіль та досвід водіння. Також є закордонний паспорт. Одружений.

Я дуже люблю готувати. Працювала в ресторані близько 6 років Американська Італійська Грузинська Українська кухня Я дуже дбайливо і акуратно ставлюся до роботи Немає шкідливих звичок не курю

Кухар = Універсал 5 = розряду . Стаж роботи 23 роки. включаючи 13 років роботи на судах німецьких та голландських судновласників Знання Європейської. Філіппінської. Грецької. Робота у Греції, ресторан на узбережжі 3 роки. У Польщі 2 місяці в готелі побережжя Балтики Підбір індивідуальних страв та меню Особисте меню

Маю досвід роботи у готельно-ресторанній сфері. Працювала офіціанткою, адміністратором, кухарем, на сервісі. Зрозуміла, що одноманітність не моє, хочу і люблю готувати\годувати людей, обожнюю коли їсти те, що я приготувала. Універсальна.

Загальний досвід 23 роки, Шеф-кухарем із 2006 року! Досвід роботи з італійським та французьким Шеф-кухарями! (Р-ни Егоїст, Сюрприз, Велюр, Тре Франсе) Досвід роботи в сім'ї близько 5 років!! Робота в кулінарній академії Ектора Хіменез Браво-1,року, Ведучий шеф-кухар! Французька кухня.

Дуже люблю готувати. Все моє свідоме життя пов'язане з приготуванням різних страв. Перша моя освіта кухар. Маю великий досвід спілкування з людьми, тому що працювала офіціантом у торгівлі. Завжди готова вчитися чогось нового. У свою чергу, обіцяю бути виконавчою, чесною та сумлінно виконувати свої обов'язки. Дуже хочеться, щоб роботодавець залишився задоволеним. На даний момент працюю в сім'ї лише один день на тиждень.

Досвід роботи 16 років, в ресторанному бізнесі, з них 2 роки в сім'ї. Ресторан "Саваж", посада су-шеф. Ресторан "Напулі" посаду кухар, працював з шеф-кухарями з Італії. Ресторан "Фрателлі де Італія". Працював із шеф кухарем з Італії. Ресторан "Москва" кухар. Ресторан "Вино град" су шеф. Г. Москва ресторан концерт хол "Лісове"су шеф".Ресторан "Виноград"шеф кухар.Ресторан "Шале"Еквідес клаб.5 * готель. Су шеф.

Робота в ресторанах, кафе, в сім'ї виїзд за кордон з роботодавцями як кухар-няня, досвід спілкування з дітьми від 6 міс., решта інформації з належними документами на співбесіді.

Працюю у кулінарії протягом 3-х років. Маю досвід роботи на холодному процесі у ресторані "Одеса" (Київ м. Палац Україна). Була су-шефом (помічником шефа в "Муму-бар" (Київ м. Олімпійська). Пізніше отримала посаду шеф-кухаря у закладі ресторанного типу "Чарлі" (Київ, м. Палац Спорту). Особисті якості: • Вміння тримати робоче місце у чистоті • Організація закупівель та облік • Складання та опрацювання меню • Чесність • Пунктуальність

2018-2019 Досвід роботи в сім'ї, 1 рік, приготування домашньої української європейської кухні, меню, список продуктів, часткова закупівля. За сумісництвом у цей період кулінарна школа Гастро Лофт, помічник су-шефа. 2012-2016 Досвід роботи в ресторанах Києва 4роки, європейська, українська кухня. 2015-2016 ресторан "Мамакота" 2013-2015 ресторан "Сир та вино" 2012-2013 ресторан "Шам" Складання меню, технологічний карт, складання списку для закупівель. Розробка сезонного меню. Заготівля п/ф, приготування холодних гарячих страв, а також десерти.

Протягом двох сезонів працювала на базі відпочинку адміністратором та шеф-кухарем. Обов'язки: складання меню, закупівля продуктів, приготування страв різного ступеня складності, видача/списання продуктів зі складу, збирання робочого місця. Приготування страв на індивідуальні замовлення (українська, європейська кухня), дитяче меню.

Працювала менеджером із туризму 1 рік. Люблю мандрувати, готувати смачні страви. Займаюся вихованням дитини. Без шкідливих звичок. Активна, цілеспрямована, без конфліктна.

Маю навички складання різноманітного меню. Маю відмінні навички швидкого приготування гарячих та холодних страв. А також смачних десертів та домашньої випічки. Дуже смачно готую страви української, російської, грузинської, вірменської та молдавської кухні. Сервірування столу та страв. Розробка нових страв. Складання калькуляції страв. Розрахунок необхідної кількості продуктів, їх закупівля. Робота з різною кухонною технікою. Прибирання кухні. Досвід роботи Займатися професійно кухарською справою почала ще з 2000 року. Працювала кухарем на приватних замовленнях.. банкетах, весіллях. Складала меню, робила закупівлі продуктів на 50-200 осіб. Посада: Кухар у сім'ї Період: 1 Березень 2015 − 28 Березень 2018 р.р. (3 роки) Компанія: Сім'я Обов'язки: Приготування сніданків,обідів, вечері для 8 осіб. Приготування, сервірування святкового столу, фуршету для 10-40 чоловік. Закупівля продуктів. Прибирання кухні. Керівництво персоналом із 4 осіб.

Стаж роботи 15 років! Заміжня маю двох діток! Не маю шкідливих звичок, займаюся спортом і веду здоровий спосіб життя і! Люблю готувати корисну їжу, як для дітей так і для дітей!

Мене звуть Олександр, загальний досвід роботи у громадському харчуванні становить 12 років. Працював на посадах кухар, шеф-кухар, приватний кухар. Наявність санітарної книги ніколи не мав проблем із законом, без шкідливих звичок, наявність закордонного паспорта, вищу освіту за спеціальністю, повний комплект документів. Заробітну плату, графік та умови готовий обговорювати!

Працювала Кухарем 8 - років у сім'ї без освіти кухаря з відмінними навичками готування знаюча смачно готувати , дієтичну їжу, Овочевий суп, Суп з фрикадельками, Юшка, рибка в духовці, парові котлетки, запечене м'ясо в духовці, рибку з овочами, українську їжу , Солянка, Зелений борщ, Грибний суп, відбивні, жарке, картопля пюре з гарніром, Сирники, Лениві вареники, голубці Французькі супи, Салат з креветками, Салати з авокадо, Овочеві салати, Стейки, Стейки

Досвід роботи кухарем 18 років. Готую страви різної складності та різних кухонь світу (українська, середземноморська, пан азіатська та ін.). З травня 2017 року по травень 2018 року працював особистим кухарем.

Тренер-викладач, Майстер спорту СРСР. Працював учителем фізкультури у середній школі, гувернером та охоронцем у дітей. Люблю займатися кулінарією ( готував та закуповував продукти для сім'ї в якій працював. Конча-Заспа, Липки). Характер спокійний, пунктуальний із почуттям гумору. Докладніше за телефоном.

Досвід роботи у ресторанному бізнесі близько 8 років. Маю досвід відкриття столичних ресторанів із нуля. Навчання персоналу, підбір та встановлення обладнання. Обслуговування та контроль банкетів – фуршетів до 150 осіб. Працював із різними кухнями світу (крім Японської)

Досвід роботи кухарем в сім'ї 2 рік. Приготування страв домашньої кухні (холодець, буженина, паштет, млинці, котлети, голубці, запечене м'ясо-риба, гарніри, бісквіти і т.д.), закупівля продуктів, прибирання робочого місця, наявність рекомендацій. Не виникне труднощів із приготуванням нових страв.

Про мене: Цілеспрямований, пунктуальний, стресостійкий, комунікабельний, уважний, акуратний, відповідальний, легко навчаємо. Досвід у проведенні майстер-класів, приготування страв на залі у присутності гостей. Заміський комплекс «Боровик», з жовтня 2015 до травня 2017 Шеф-кухар Італійський ресторан «Дольче Віта» ,з лютого 2011 по листопад 2015 Старший зміни кухарів